En Laboratorios Lancen analizamos sus alimentos con la finalidad de monitorear la calidad de su manejo y preparación. Mediante análisis microbiológicos determinaremos la cantidad de microorganismos presentes y si cumplen con los parámetros máximos permitidos por las autoridades de salud. En caso de no cumplir con ello se pone en riesgo la salud de los comensales o consumidores.